Tarte à la purée de banane et chocolat

Name: Tarte à la purée de banane et chocolat
Prep time: 20 s
Cook time: 30 s
Total time: 111 s
Yield: 7
Ingredients: 2 bananes bien mûres; 1 rouleau de Pâte feuilletée; 1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré; 2 œufs; 50 g de sucre en poudre; 50 g de beurre; 2 cuillerées à soupe de rhum blanc (facultatif)

111 min

Intermédiaire

7 personnes

Ingrédients

2 bananes bien mûres

1 rouleau de Pâte feuilletée

1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Noir

1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré

2 œufs

50 g de sucre en poudre

50 g de beurre

2 cuillerées à soupe de rhum blanc (facultatif)

Glucides	47 g
Energie	508 kcal
Matières Grasses	29.5 g
Fibres	3.8 g
Protéines	10.8 g
Graisses saturées	16 g
Sodium	232.6 mg
Sucres	31.4 g

Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C).

Pelez les bananes et écrasez-les avec une fourchette pour obtenir une purée.

Dans un saladier, battez les œufs, le sucre, la moitié du lait, le rhum et la purée de bananes.

Déroulez la pâte dans votre moule en conservant le feuille de cuisson.

Versez la préparation dessus et placez au four pendant 30 minutes.

Portez à ébullition le reste de lait avec le beurre coupé en morceaux. Versez-le sur le chocolat cassé en morceaux dans un petit saladier. Couvrez avec une assiette et laissez fondre 1 minute puis mélangez vivement.

Lorsque la tarte est tiède, étalez la ganache au chocolat dessus et placez votre tarte au réfrigérateur 1 heure.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour les plus gourmands, ajoutez 50 g de noix de coco en poudre à la purée de bananes.

Cette tarte, riche en énergie, sera idéale pour affronter le froid de l'hiver. En plus, elle vous apporte une bonne dose de calcium avec le lait concentré, des précieux antioxydants par la banane, et du magnésium grâce au chocolat. On en redemande !

Tarte à la purée de banane et chocolat

Ingrédients

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