Tarte tiramisu

Name: Tarte tiramisu
Prep time: 20 s
Cook time: 12 s
Total time: 127 s
Yield: 8
Ingredients: 250 g de mascarpone; 1 rouleau de Pâte Sablée; 200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé; 2 cuillères à soupe de Café Soluble NESCAFE SELECTION; 200 ml de crème liquide; 3 cuillerées à soupe d'eau; 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre; 5 g de cacao amer en poudre; 1 feuille de gélatine

127 min

Intermédiaire

8 personnes

Ingrédients

250 g de mascarpone

1 rouleau de Pâte Sablée

200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé

2 cuillères à soupe de Café Soluble NESCAFE SELECTION

200 ml de crème liquide

3 cuillerées à soupe d'eau

2 cuillerées à soupe de sucre en poudre

5 g de cacao amer en poudre

1 feuille de gélatine

Glucides	30.7 g
Energie	420.7 kcal
Matières Grasses	29.6 g
Fibres	3.8 g
Protéines	5.8 g
Graisses saturées	17.5 g
Sodium	38.9 mg
Sucres	18.9 g

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).

Faites cuire la pâte à blanc 12 à 13 minutes dans un cercle à pâtisserie.

Dans une petite casserole, faites bouillir la crème liquide et versez-la sur le chocolat cassé en morceaux. Couvrez et attendez 5 minutes. Mélangez.

Versez le chocolat sur le fond de tarte et faites prendre 30 minutes au réfrigérateur.

Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau. Dans une casserole faites chauffer 3 cuillerées à soupe d'eau avec le café, la gélatine égouttée et le sucre. Versez petit à petit ce mélange sur le mascarpone et fouettez. Laissez refroidir et versez sur le fond de tarte. Laissez prendre 1 heure au réfrigérateur.

Saupoudrez votre tarte tiramisu de cacao.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Si vous n'aimez pas le café, remplacez-le dans votre tarte tiramisu par 2 cuillerées à soupe de caramel liquide.

une recette gourmande avec le mascarpone et le chocolat : dégustez des fines parts et faites-vous plaisir !!!

Tarte tiramisu

Ingrédients

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