Tartelettes au chocolat et panna cotta à l'orange

Name: Tartelettes au chocolat et panna cotta à l'orange
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 5
Ingredients: 300 ml de crème liquide; 150 ml de lait demi-écrémé UHT; 1 rouleau de Pâte Sablée; 1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Caramel; 1 orange; 3 feuilles gélatine; 30 g de sucre

30 min

Intermédiaire

5 personnes

Ingrédients

300 ml de crème liquide

150 ml de lait demi-écrémé UHT

1 rouleau de Pâte Sablée

1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Caramel

1 orange

3 feuilles gélatine

30 g de sucre

Glucides	54.4 g
Energie	547.4 kcal
Matières Grasses	32.3 g
Fibres	3.1 g
Protéines	9.2 g
Graisses saturées	16.8 g
Sodium	101.1 mg
Sucres	38.2 g

Découpez 5 ronds dans la pâte et déposez ces ronds dans 5 cercles. Faites cuire au four à blanc selon le mode d'empoi.

Faites fondre le chocolat et 150 ml de crème. Versez dans les fonds de tarte. Placez au réfrigérateur 1 heure.

Faites chauffer le lait, la crème restante et la gélatine ramollie dans l'eau. Ajoutez le zeste d'orange et 30 g de sucre. Versez dans les sphères et placez au réfrigérateur 2 heures puis 10 minutes au congélateur. Démoulez sur les tartelettes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des copeaux de chocolat !

Remplacez la crème par du fromage blanc.

Tartelettes au chocolat et panna cotta à l'orange

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