Tatin d'abricots au chocolat et pistaches

Name: Tatin d'abricots au chocolat et pistaches
Prep time: 15 s
Cook time: 25 s
Total time: 40 s
Yield: 10
Ingredients: 500 g d'abricots; 150 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 50 g de pistaches non salées; 3 œufs; 50 g de farine; 40 g de beurre; 4 cuillerées à soupe sucre roux

40 min

Facile

10 personnes

Ingrédients

500 g d'abricots

150 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

50 g de pistaches non salées

3 œufs

50 g de farine

40 g de beurre

4 cuillerées à soupe sucre roux

Glucides	24.4 g
Energie	230.2 kcal
Matières Grasses	12.6 g
Fibres	2.7 g
Protéines	5.5 g
Graisses saturées	5.9 g
Sodium	28.7 mg
Sucres	17.9 g

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Cassez le chocolat en carrés. Lavez les abricots et coupez-les en deux. Mixez les pistaches pour obtenir une poudre.

Dans un moule à manqué, saupoudrez 1 cuillerée à soupe de sucre roux. Ajoutez les abricots côté bombé et recouvrez la surface du moule.

Faites fondre le beurre, ajoutez les œufs, la farine, la poudre de pistaches et le sucre restant. Mélangez et versez sur les abricots.

Répartissez les carrés de chocolat dessus et recouvrez de la pâte brisée en retirant la feuille de cuisson. Enfoncez bien les bords de la pâte jusqu'au fond du moule.

Faites cuire 25 minutes dans votre four. Démoulez et servez tiède.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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