Tatin de poires au chocolat

Name: Tatin de poires au chocolat
Prep time: 15 s
Cook time: 25 s
Total time: 40 s
Yield: 10
Ingredients: 3 poires; 150 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 1 rouleau de Pâte Brisée; 3 œufs; 50 g de poudre d'amandes; 50 g de farine; 40 g de beurre; 2 cuillerées à soupe de sucre roux

40 min

Facile

10 personnes

Ingrédients

3 poires

150 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

1 rouleau de Pâte Brisée

3 œufs

50 g de poudre d'amandes

50 g de farine

40 g de beurre

2 cuillerées à soupe de sucre roux

Glucides	31.1 g
Energie	302.4 kcal
Matières Grasses	17.2 g
Fibres	3.4 g
Protéines	6.1 g
Graisses saturées	7.9 g
Sodium	125.3 mg
Sucres	14.5 g

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Cassez le chocolat en carrés.

Lavez, pelez et coupez les poires en lamelles aux 2/3 afin de la maintenir unie.

Dans un moule à manqué, saupoudrez 1 cuillerée à soupe de sucre roux. Ajoutez les 6 demi poires en les écrasant légèrement.

Faites fondre le beurre, ajoutez les œufs, la farine, la poudre d'amandes et le sucre restant. Mélangez et versez sur les poires.

Répartissez les carrés de chocolat dessus et recouvrez de la pâte brisée en retirant la feuille de cuisson. Enfoncez bien les bords de la pâte jusqu'au fond du moule.

Faites cuire 25 minutes dans votre four. Démoulez et servez tiède.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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