Terrine fondante aux fruits rouges et chocolat blanc

Name: Terrine fondante aux fruits rouges et chocolat blanc
Prep time: 15 s
Total time: 135 s
Yield: 8
Ingredients: 250 g de fruits rouges; 250 g de fromage blanc battu; 1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Blanc; 100 ml de lait demi-écrémé UHT; 10 boudoirs; 10 g de sucre; 2 feuilles de gélatine

135 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

250 g de fruits rouges

250 g de fromage blanc battu

1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Blanc

100 ml de lait demi-écrémé UHT

10 boudoirs

10 g de sucre

2 feuilles de gélatine

Glucides	31.2 g
Energie	252.6 kcal
Matières Grasses	10.9 g
Fibres	1.6 g
Protéines	7.8 g
Graisses saturées	6 g
Sodium	67.6 mg
Sucres	22.8 g

Faites fondre le chocolat blanc cassé en morceaux avec 4 cuillerées à soupe d'eau pendant 1 minute 30 à 500 W. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau. Faites tremper légèrement les biscuits à la cuillère dans de l'eau froide sucrée.

Faites chauffer le lait au four à micro-ondes 1 minute puissance maxi et ajoutez-y la gélatine égouttée, mélangez. Incorporez le lait au chocolat puis ajoutez le fromage blanc.

Tapissez un moule à cake d'un papier film, déposez au fond 10 biscuits à la cuillère, versez dessus les fruits rouges égouttés, puis délicatement la préparation à base de chocolat blanc.

Placez votre terrine au réfrigérateur au minimum 2 heures.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez également réaliser cette recette avec des kiwis ou avec des fruits rouges surgelés.

Pour une recette plus légère, utilisez du fromage blanc battu à 0 ou 20% de matières grasses plutôt qu'à 40% !

Terrine fondante aux fruits rouges et chocolat blanc

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