Terrine de fruits au chocolat

Name: Terrine de fruits au chocolat
Prep time: 20 s
Total time: 1470 s
Yield: 6
Ingredients: 200 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 6 fraises; 2 kiwis; 1 banane; 4 feuilles de gélatine; 20 cl de crème fraîche; 3 cuillerées à soupe de coulis de framboises; 1 cuillerée à soupe de lait demi-écrémé UHT

1470 min

Intermédiaire

6 personnes

Ingrédients

200 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

6 fraises

2 kiwis

1 banane

4 feuilles de gélatine

20 cl de crème fraîche

3 cuillerées à soupe de coulis de framboises

1 cuillerée à soupe de lait demi-écrémé UHT

Glucides	32 g
Energie	257.9 kcal
Matières Grasses	12.7 g
Fibres	4.6 g
Protéines	4.1 g
Graisses saturées	7.5 g
Sodium	6.3 mg
Sucres	25.1 g

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.

Avec une cuillerée à soupe d'eau faites fondre à feu très doux la gélatine préalablement ramollie. Mélangez-la au chocolat fondu.

Fouettez la crème en chantilly avec le lait. Incorporez-la au chocolat refroidi.

Versez une couche de cette préparation dans le fond d'une terrine. Placez-la au congélateur 10 mn.

Coupez les fruits en petits cubes. Disposez-les au centre de la terrine en réservant 1 cm d'espace autour des bords.

Nappez avec le reste de la préparation de façon à recouvrir les fruits.

Mettez au réfrigérateur 24 heures. Démoulez en plongeant le fond de la terrine quelques instants dans de l'eau chaude.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Accompagnez cette terrine d'un coulis de framboises.

Un dessert tout chocolat qui vous fera faire le plein de magnésium grâce au cacao. Les fruits quant à eux vous apporteront des vitamines (C B).

Terrine de fruits au chocolat

Ingrédients

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