Tiramisu

Name: Tiramisu
Prep time: 15 s
Total time: 195 s
Yield: 8
Ingredients: 500 g de mascarpone; 2 cuillères à café de Cacao en Poudre Brut non Sucré NESTLE DESSERT; 200 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 3 cuillères à café de Café Soluble NESCAFE ESPRESSO; 6 œufs; 200 g de gros biscuits à la cuillère; 200 g de sucre en poudre; 20 cl d'eau

195 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

500 g de mascarpone

2 cuillères à café de Cacao en Poudre Brut non Sucré NESTLE DESSERT

200 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

3 cuillères à café de Café Soluble NESCAFE ESPRESSO

6 œufs

200 g de gros biscuits à la cuillère

200 g de sucre en poudre

20 cl d'eau

Glucides	54.7 g
Energie	581.1 kcal
Matières Grasses	34.4 g
Fibres	2.6 g
Protéines	11.7 g
Graisses saturées	21 g
Sodium	120.1 mg
Sucres	43.9 g

Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et augmente de volume. Mixez le chocolat au robot petit à petit pour obtenir des petites pépites.

Incorporez délicatement le Mascarpone, les blancs d'oeufs montés en neige ferme.

Trempez rapidement les biscuits dans le café tiède, et tapissez le fond d'un plat à gratin. Répartissez du chocolat mixé.

Couvrez d'une couche de crème au Mascarpone ajoutez de nouveau du chocolat, puis des biscuits imbibés, du chocolat et terminez par la crème.

Laissez 3 heures au réfrigérateur. Au moment de servir, saupoudrez de poudre NESTLE DESSERT.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez remplacer les biscuits à la cuillère par des spéculos.

Un dessert gourmand à déguster en petites portions !!!

Tiramisu

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