Velouté glacé de poires et marbrures de chocolat

Name: Velouté glacé de poires et marbrures de chocolat
Prep time: 10 s
Cook time: 5 s
Total time: 15 s
Yield: 4
Ingredients: 4 poires Comice bien mûres; 40 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 4 boules de glace à la Vanille; 4 cuillerées à soupe de jus de citron; 3 cuillerées à soupe de sucre roux; 2 cuillerées à soupe d'eau

15 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

4 poires Comice bien mûres

40 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

4 boules de glace à la Vanille

4 cuillerées à soupe de jus de citron

3 cuillerées à soupe de sucre roux

2 cuillerées à soupe d'eau

Glucides	42.2 g
Energie	230.3 kcal
Matières Grasses	6.9 g
Fibres	4.7 g
Protéines	2.1 g
Graisses saturées	4.1 g
Sodium	28.7 mg
Sucres	33.9 g

Lavez, pelez et épépinez les poires.

Mixez-les avec le jus de citron et le sucre roux.

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Lorsqu'il est fondu ajoutez l'eau et fouettez-le jusqu'à l'obtention d'un chocolat lisse.

Juste avant de servir ajoutez la crème glacée à la purée de poires. Mixez quelques minutes puis versez aussitôt dans les assiettes creuses.

Faites couler harmonieusement le chocolat en dessinant des zigzag, des zébrures ou des tourbillons.

Dégustez sans plus attendre.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Dégustez sans plus attendre.

un dessert original que vous pourrez alléger en retirant le sucre roux !!!

Velouté glacé de poires et marbrures de chocolat

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