Verrine café et croustillant au chocolat Noir Absolu et pommes

Name: Verrine café et croustillant au chocolat Noir Absolu et pommes
Prep time: 15 s
Cook time: 5 s
Total time: 50 s
Yield: 6
Ingredients: 6 pommes; 1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Noir Absolu; 40 g de sucre + 1 cuillerée à soupe; 250 ml de lait demi-écrémé UHT; 40 g de crêpes dentelles; 100 ml de crème liquide; 1 œuf; 1 cuillère à soupe de Café Soluble NESCAFE SELECTION; 1 cuillerée à soupe de farine

50 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

6 pommes

1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Noir Absolu

40 g de sucre + 1 cuillerée à soupe

250 ml de lait demi-écrémé UHT

40 g de crêpes dentelles

100 ml de crème liquide

1 œuf

1 cuillère à soupe de Café Soluble NESCAFE SELECTION

1 cuillerée à soupe de farine

Glucides	43.3 g
Energie	363.1 kcal
Matières Grasses	18.2 g
Fibres	6.1 g
Protéines	6.9 g
Graisses saturées	9.9 g
Sodium	68.2 mg
Sucres	32.2 g

Faites bouillir le lait et le café. Versez sur le mélange œuf, farine et sucre. Faites épaissir. Laissez refroidir au réfrigérateur 30 minutes.

Faites fondre la moitié du chocolat et ajoutez les crêpes dentelles émiettées. Etalez entre deux feuilles de papier sulfurisé.

Placez au réfrigérateur 30 minutes et mixez les 3/4. Coupez les pommes en dés et faites-les poeler sans eau avec 1 cuillerée à soupe de sucre. Faites fondre le reste du chocolat avec la crème 2 minutes au four à micro-ondes à 500W.

Montez les verrines. Mettez une couche de pomme, une couche de ganache Noir Absolu, une couche de crème, une couche de chocolat mixé. Servez aussitôt.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Ajoutez des amandes grillées !

Faites 8 petites verrines si vous voulez rester raisonnable !

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