Verrines aux fruits d'automne choco praliné

Name: Verrines aux fruits d'automne choco praliné
Prep time: 30 s
Cook time: 10 s
Total time: 160 s
Yield: 6
Ingredients: 170 g de Chocolat NESTLE DESSERT Praliné; 300 g de fromage blanc battu; 2 bananes; 2 pommes Golden; 40 grains de raisins blancs; 100 ml de crème liquide; 3 cuillerées à soupe de sucre; 1 cuillerée à soupe de noisettes en poudre; 2 feuilles de gélatine

160 min

Intermédiaire

6 personnes

Ingrédients

170 g de Chocolat NESTLE DESSERT Praliné

300 g de fromage blanc battu

2 bananes

2 pommes Golden

40 grains de raisins blancs

100 ml de crème liquide

3 cuillerées à soupe de sucre

1 cuillerée à soupe de noisettes en poudre

2 feuilles de gélatine

Glucides	42.5 g
Energie	352.1 kcal
Matières Grasses	17.4 g
Fibres	3.2 g
Protéines	8.4 g
Graisses saturées	7.1 g
Sodium	41.9 mg
Sucres	35.5 g

Coupez les grains de raisins en 4. Coupez les bananes et les pommes en dés. Faites revenir à la poêle les bananes et les pommes avec 2 cuillerées à soupe de sucre puis mixez en la moitié.

Faites ramollir la gélatine, égouttez-la et faites-la fondre dans une petite casserole avec la compotée mixée. Mélangez-la au fromage blanc et versez dans 6 verrines. Placez au réfrigérateur 1 heure.

Faites chauffer la crème liquide et versez-la sur le chocolat. Mélangez et versez sur les verrines et placez à nouveau 1 heure au réfrigérateur.

Ajoutez le raisin. Dans une poêle, faites caraméliser le sucre restant et ajoutez la poudre de noisettes. Laissez durcir sur une feuille de papier sulfurisé et concassez des morceaux sur la verrine.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez le raisin par des figues fraîches ou des dés de poires.

Pour une version plus légère, utilisez du fromage blanc 0%.

Verrines aux fruits d'automne choco praliné

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