Ananas des îles chocolat glace rhum raisin

Name: Ananas des îles chocolat glace rhum raisin
Prep time: 10 s
Cook time: 10 s
Total time: 20 s
Yield: 4
Ingredients: 4 tranches d'ananas frais; 4 Boules de Glace Rhum Raisins; 100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 100 ml de crème liquide; 20 g de beurre; 4 cuillerées à soupe de sucre; 4 cuillerées à soupe de rhum

20 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

4 tranches d'ananas frais

4 Boules de Glace Rhum Raisins

100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

100 ml de crème liquide

20 g de beurre

4 cuillerées à soupe de sucre

4 cuillerées à soupe de rhum

Glucides	42.3 g
Energie	376.4 kcal
Matières Grasses	19.2 g
Fibres	2.7 g
Protéines	3.3 g
Graisses saturées	11.4 g
Sodium	31.6 mg
Sucres	37.7 g

Préparez le coulis de chocolat chaud : dans une casserole, faites chauffer la crème liquide, lorsqu'elle est bien chaude (mais non bouillante), versez-la dans un saladier contenant le chocolat cassé en morceaux. Couvrez, attendez quelques minutes puis mélangez.

Caramélisez les tranches d'ananas : faites fondre le beurre dans une poêle, lorsqu'il frémit, déposez les tranches d'ananas, saupoudrez-les de sucre en poudre. Patientez quelques minutes pour qu'elles colorent. Versez le rhum puis flambez.

Lorsque les flammes sont éteintes, déposez chaque tranche sur une assiette, posez au centre une boule de crème glacée et nappez avec le coulis de chocolat chaud.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour des enfants, utilisez une crème glacée de leur choix et supprimez le rhum.

pour une version moins sucrée, laissez l'ananas nature (sans beurre, sucre et rhum).

Ananas des îles chocolat glace rhum raisin

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