Ciselez l’oignon, faites le dorer et ajoutez les tomates concassées et le coulis. Ajoutez 100 ml d’eau et faites compoter. Salez. et mixez grossièrement.
Tartinez le pain de cette préparation. Ajoutez le cheddar. Le Gourmand cuit selon le mode d’emploi et des rondelles de cornichon.
Placez au four à 220°C 5 minutes ou 1 minute au micro-ondes.