Blanquette végétarienne

Name: Blanquette végétarienne
Prep time: 20 s
Cook time: 30 s
Total time: 50 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 2 paquets de Bouchées Grillées Soja et Blé GARDEN GOURMET; 2 carottes; 2 poireaux; 300 g de champignons de Paris; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 400 ml de boisson à l'avoine; 1 cuillerée à soupe de fécule de maïs; 1 cuillerée à café de noix de muscade moulue; 1 cuillerée à soupe de jus de citron; 1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol; 300 ml d'eau

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Soupe aux fraises

15 min

Facile

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Salade d'oranges à la cannelle et à la menthe

Facile

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Sabayon aux fruits d'automne

19 min

Facile

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Salade de fruits RICORÉ® Original, Café & Chicorée et cardamome

145 min

Facile

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Blinis et chantilly poivron

1 min

Facile

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Cup cake aux poivrons et ricotta

Facile

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Clafoutis abricots café

47 min

Facile

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Espresso et nuage de meringue à l'italienne

10 min

Facile

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Smoothie melon mangue menthe à l'Arome

64 min

Facile

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Soupe froide concombre feta poivron vert menthe

Facile

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Boisson poire chocolat chantilly au lait concentré sucré et pain d'épices

20 min

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Smoothie fraise menthe

10 min

Facile

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Croque Monsieur au cheddar

Facile

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Salade quinoa feta grenade menthe

18 min

Facile

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Salade croquante multicolore

16 min

Facile

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Soupe de courgettes pas chère

12 min

Facile

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Noix de saint jacques mangue poivrée

23 min

Intermédiaire

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Ravioli épinards ricotta et bouillon aux petits légumes

30 min

Facile

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Salade vitaminée pomme orange chou rouge

30 min

Intermédiaire

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Croque Monsieur au cheddar

Facile

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Blinis et chantilly poivron

1 min

Facile

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Purée de butternut Cookéo

5 min

Facile

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Poêlée de légumes croquants

Facile

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Salade vitaminée pomme orange chou rouge

30 min

Intermédiaire

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1/4 tasse de choucroute

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

Blanquette végétarienne

24 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 37 13.8g / 37%

Les glucides 35 30.1g / 35%

Protéine 28 24.6g / 28%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Très bon équilibre (70 - 100)

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Bon équilibre (45 - 69)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

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50 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

2 paquets de Bouchées Grillées Soja et Blé GARDEN GOURMET

2 carottes

2 poireaux

300 g de champignons de Paris

1 oignon

1 gousse d'ail

400 ml de boisson à l'avoine

1 cuillerée à soupe de fécule de maïs

1 cuillerée à café de noix de muscade moulue

1 cuillerée à soupe de jus de citron

1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol

300 ml d'eau

Glucides	30.1 g
Energie	346.4 kcal
Matières Grasses	13.8 g
Fibres	11 g
Protéines	24.6 g
Graisses saturées	1 g
Sodium	425.2 mg
Sucres	14 g

Epluchez l'oignon, l'ail et hachez-les. Epluchez et coupez les carottes et les poireaux en rondelles. Epluchez et émincez le champignons.

Dans une casserole, faites revenir l'oignon, dans une cuillerée à soupe d'huile, ajoutez les carottes, les poireaux, la muscade, l'ail et 300 ml d'eau et faites cuire 10 minutes. Lorsque l'eau est évaporée, ajoutez les champignons et faites-les revenir 5 minutes. Ajoutez les bouchées grillées puis versez le lait d'avoine mélangé au préalable avec la fécule.

Laissez épaissir à feu doux et à découvert. Ajoutez le jus de citron à votre Blanquette végétarienne au moment de servir.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez le lait d'avoine par du lait de coco.

Indispensable pour un plat complet, servez cette blanquette avec du riz.

Proposez de plus petites portions de Blanquette végétarienne aux enfants (2/3 de celle d'un adulte).

Pensez à bien vous hydrater et terminez le repas par un laitage et un fruit.

Remplacez le lait d'avoine par du lait de coco.

Indispensable pour un plat complet, servez cette blanquette avec du riz.

Proposez de plus petites portions de Blanquette végétarienne aux enfants (2/3 de celle d'un adulte).

Pensez à bien vous hydrater et terminez le repas par un laitage et un fruit.

Remplacez le lait d'avoine par du lait de coco.

Indispensable pour un plat complet, servez cette blanquette avec du riz.

Proposez de plus petites portions de Blanquette végétarienne aux enfants (2/3 de celle d'un adulte).

Pensez à bien vous hydrater et terminez le repas par un laitage et un fruit.

Blanquette végétarienne

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