Crêpes au chocolat Caramel, brunoise de pomme et chantilly

Name: Crêpes au chocolat Caramel, brunoise de pomme et chantilly
Prep time: 20 s
Cook time: 10 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 80 g de farine; 2 œufs; 1 pomme; 200 ml de lait demi-écrémé UHT; 40 g de chantilly; 1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Caramel; 1 cuillerée à café d'huile; 1 cuillerée à café de sucre; ½ cuillerée à café de cannelle

30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

80 g de farine

2 œufs

1 pomme

200 ml de lait demi-écrémé UHT

40 g de chantilly

1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Caramel

1 cuillerée à café d'huile

1 cuillerée à café de sucre

½ cuillerée à café de cannelle

Glucides	47 g
Energie	423.4 kcal
Matières Grasses	21.1 g
Fibres	2.9 g
Protéines	11 g
Graisses saturées	11 g
Sodium	100.8 mg
Sucres	28.8 g

Coupez la pomme en petits dés. Faites-les poêler avec la cannelle et le sucre sans matière grasse 8 minutes. Au bout de 4 minutes ajoutez 150 ml d'eau.

Faites chauffer le lait dans une casserole. Hors du feu ajoutez 130 g de chocolat haché en pépites et mélangez. Ajoutez les œufs et la farine. Mélangez bien.

Dans une poêle chaude contenant l'huile, réalisez 4 grandes crêpes. Repliez-les en 4 déposez des dés de pomme sur chaque crêpe et décorez d'un choux de chantilly. Ajoutez un filet du reste du chocolat fondu.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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