Cup cake pistache griottes, ganache chocolat caramel

Name: Cup cake pistache griottes, ganache chocolat caramel
Prep time: 20 s
Cook time: 20 s
Total time: 100 s
Yield: 12
Ingredients: 200 g de griottes; 1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Caramel; 200 g de fromage blanc 20% de matière grasse nature; 4 œufs; 60 g de farine; 100 g de sucre; 1 demi sachet de levure chimique; 50 ml de crème liquide; 100 g de pistaches non salées mixées

100 min

Intermédiaire

12 personnes

Ingrédients

200 g de griottes

1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Caramel

200 g de fromage blanc 20% de matière grasse nature

4 œufs

60 g de farine

100 g de sucre

1 demi sachet de levure chimique

50 ml de crème liquide

100 g de pistaches non salées mixées

Glucides	25 g
Energie	234.9 kcal
Matières Grasses	12.3 g
Fibres	1.9 g
Protéines	6.9 g
Graisses saturées	4.9 g
Sodium	53.6 mg
Sucres	18.1 g

Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Faites une ganache : faites chauffer 80 ml de crème et versez sur 150 g de chocolat cassé en carrés. Mélangez, versez dans une poche à douilles et placez au réfrigérateur 1 heure. Hachez le reste du chocolat en pépites.

Mélangez les œufs, le fromage blanc, la farine, le sucre, la levure les griottes, les pistaches. Versez dans 12 moules à muffins. Parsemez de pépites.

Faites cuire 20 minutes. Laissez bien refroidir et garnissez d’une chouquette de ganache dessus.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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