Fondant chocolat noix de coco aux éclats d'ananas caramélisés

Name: Fondant chocolat noix de coco aux éclats d'ananas caramélisés
Prep time: 15 s
Cook time: 18 s
Total time: 33 s
Yield: 6
Ingredients: 3 œufs; 1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 3 tranches d'ananas frais ou au sirop; 100 g de noix de coco râpée; 60 g de sucre en poudre; 50 g de beurre mou + 1 noix pour les moules; 2 cuillerées à soupe de sucre roux

33 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

3 œufs

1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Noir

3 tranches d'ananas frais ou au sirop

100 g de noix de coco râpée

60 g de sucre en poudre

50 g de beurre mou + 1 noix pour les moules

2 cuillerées à soupe de sucre roux

Glucides	37.6 g
Energie	422.8 kcal
Matières Grasses	27.5 g
Fibres	4.3 g
Protéines	6.6 g
Graisses saturées	17.4 g
Sodium	49.1 mg
Sucres	33.6 g

Préchauffez votre four à Th.6/7 (200°C).

Coupez les tranches d'ananas en petits morceaux. Dans une poêle, sans matière grasse, faites-les dorer avec le sucre roux.

Faites fondre le chocolat selon le mode d'emploi. Coupez le beurre en petits morceaux et ajoutez-le au chocolat encore chaud.

Ajoutez les œufs, la noix de coco, le sucre et mélangez. Ajoutez les petits dés d'ananas, mélangez puis versez la préparation dans des ramequins préalablement beurrés.

Faites cuire dans votre four 15 à 18 minutes. Le cœur doit être encore moelleux.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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