Gâteau Kermesse aux trois chocolats

Préchauffez votre four à 180°C en mode traditionnel.

Dans un saladier, faites fondre le beurre et la tablette de chocolat noir cassée en carrés 2 minutes à 500W au four à micro-ondes. Mélangez. Ajoutez le sucre, les oeufs et la farine. Mélangez et ajoutez la levure. Versez dans un moule à manqué beurré et fariné et faites cuire 25 minutes. Laissez refroidir et démoulez.

Faites fondre le chocolat blanc 2 minutes à 500W au four à micro-ondes. Ajoutez le fromage blanc tiédi 30 secondes au four à micro-ondes à 500W. Mélangez. Versez sur le gâteau.

Sur le dessus, alternez sur une moitié de gâteau les bandes de pépites, de pistaches concassées et de poudre de biscuits roses. Placez au frais.