Gâteau sacher

Name: Gâteau sacher
Prep time: 15 s
Cook time: 40 s
Total time: 55 s
Yield: 12
Ingredients: 1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 4 œufs; 90 g de beurre; 100 g de sucre; 60 g d'amandes en poudre; 60 g de farine; 1 pincée de sel

55 min

Facile

12 personnes

Ingrédients

1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Noir

4 œufs

90 g de beurre

100 g de sucre

60 g d'amandes en poudre

60 g de farine

1 pincée de sel

Glucides	22 g
Energie	255.6 kcal
Matières Grasses	16.4 g
Fibres	2 g
Protéines	5.2 g
Graisses saturées	8.1 g
Sodium	45.9 mg
Sucres	16.4 g

Préchauffez votre four Th. 6 (180° C).

Mélangez la farine et la poudre d'amandes. Séparez les jaunes des blancs d'œufs. Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Mélangez énergiquement la moitié du sucre et le beurre ramolli, puis ajoutez progressivement les jaunes d'œufs. Ajoutez le chocolat fondu, puis le mélange de farine et poudre d'amandes.

Battez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel et le reste du sucre. Mélangez le tout.

Beurrez votre moule, versez la pâte et faites cuire environ 16 à 18 minutes dans votre four.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez accompagner ce gâteau d'une crème fouettée aux marrons.

Ce gâteau est moelleux, servez-le avec un café après un repas léger.

Gâteau sacher

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