Mousse au chocolat crémeuse

Name: Mousse au chocolat crémeuse
Prep time: 15 s
Cook time: 5 s
Total time: 140 s
Yield: 6
Ingredients: 100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé; 100 ml de crème liquide entière; 25 g de sucre en poudre; 5 œufs

140 min

Intermédiaire

6 personnes

Ingrédients

100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé

100 ml de crème liquide entière

25 g de sucre en poudre

5 œufs

Glucides	11.8 g
Energie	212 kcal
Matières Grasses	14.2 g
Fibres	1.8 g
Protéines	8.2 g
Graisses saturées	7 g
Sodium	84.4 mg
Sucres	10.6 g

Au bain-marie, faites fondre le chocolat.

Ajoutez les jaunes d'œufs au chocolat tiède.

Montez la crème liquide en chantilly puis incorporez-la au chocolat fondu.

Montez les blancs en neige ferme, puis sans cesser de battre, ajoutez le sucre. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente.

Placez votre mousse au réfrigérateur minimum 2 heures.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Accompagnez votre mousse avec des langues de chat.

pour les enfants n'hésitez pas à faire des petits portions !

Mousse au chocolat crémeuse

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