Pancakes façon florentine

Name: Pancakes façon florentine
Prep time: 15 s
Cook time: 5 s
Total time: 50 s
Yield: 8
Ingredients: 250 ml de lait demi-écrémé UHT; 1 sachet de flocons de purée nature; 100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 250 ml d'eau; 2 œufs; 100 g de sucre en poudre; 50 g d'amandes éffilées grillées; 2 cuillerées à soupe de fruits confits; 2 cuillerées à soupe d'huile

50 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

250 ml de lait demi-écrémé UHT

1 sachet de flocons de purée nature

100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

250 ml d'eau

2 œufs

100 g de sucre en poudre

50 g d'amandes éffilées grillées

2 cuillerées à soupe de fruits confits

2 cuillerées à soupe d'huile

Glucides	39.6 g
Energie	282.7 kcal
Matières Grasses	11.4 g
Fibres	2.9 g
Protéines	6.4 g
Graisses saturées	3.5 g
Sodium	53.7 mg
Sucres	24.9 g

Dans une casserole, portez à ébullition l'eau et le lait. Versez les flocons de purée et mélangez.

Incorporez le sucre, les jaunes d'œufs et mélangez bien.

Battez les blancs d'œufs en neige et ajoutez-les à la préparation.

Dans une poêle, faites chauffer l'huile et déposez des petits tas de pâte. Faites-les dorer de chaque côté et laissez-les refroidir.

Faites fondre le chocolat au micro-ondes avec 4 cuillerées à soupe d'eau et nappez-en les blinis.

Disposez sur les blinis des petits dés de fruits confits et les amandes éffilées grillées. Placez au réfrigérateur 30 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour une version encore plus légère, ajoutez 1 cuillerée à café rase de levure chimique.

Un dessert copieux à déguster après un repas léger.

Pancakes façon florentine

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