Petits pots de crème au cacao

Name: Petits pots de crème au cacao
Prep time: 15 s
Cook time: 25 s
Total time: 40 s
Yield: 8
Ingredients: 2 cuillères à soupe de Cacao en Poudre Brut non Sucré NESTLE DESSERT; 500 ml de crème liquide; 100 ml de lait demi-écrémé UHT; 3 œufs; 3 jaunes d'oeufs; 150 g de sucre en poudre

40 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

2 cuillères à soupe de Cacao en Poudre Brut non Sucré NESTLE DESSERT

500 ml de crème liquide

100 ml de lait demi-écrémé UHT

3 œufs

3 jaunes d'oeufs

150 g de sucre en poudre

Glucides	22.3 g
Energie	279.5 kcal
Matières Grasses	17.9 g
Fibres	1.1 g
Protéines	7.6 g
Graisses saturées	8.6 g
Sodium	93.2 mg
Sucres	21.4 g

Préchauffez le four Th. 6 (180°C).

Versez la crème et le lait dans une casserole et faites chauffer à feu doux.

Mélangez les œufs entiers, les jaunes, le cacao en poudre et le sucre, mélangez au fouet.

Versez la crème chaude sur ce mélange et faites cuire 2 minutes à feu très doux en remuant sans cesse.

Répartissez cette préparation dans 8 ramequins et faites-les cuire 20 à 25 minutes au bain-marie dans le four.

Laissez refroidir les crèmes avant de les mettre 2 heures au réfrigérateur. Dégustez bien frais.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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