Lavez et coupez le concombre en lanières, le chou rouge en julienne et hachez les oignons nouveaux ou de la ciboulette.
Mouillez la feuille de riz dans de l’eau froide pendant 10 à 15 secondes (selon les instructions sur l’emballage) et placez-la sur une assiette. Procédez une feuille à la fois pour qu’elles ne se dessèchent pas.
Disposez de la laitue, des oignons nouveaux ou de la ciboulette, du concombre, une tomate confite, du VUNA® GARDEN GOURMET® et du chou rouge au milieu. Humidifiez vos doigts avec de l’eau, pliez les bords vers le centre et roulez-les.