Tarte ganache au chocolat Noir absolu et gelée au fruit de la passion

Name: Tarte ganache au chocolat Noir absolu et gelée au fruit de la passion
Prep time: 15 s
Cook time: 20 s
Total time: 35 s
Yield: 8
Ingredients: 1 rouleau de Pâte Sablée; 10 fruits de la passion; 1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Noir Absolu; 200 ml de crème liquide; 2 feuilles de gélatine

35 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

1 rouleau de Pâte Sablée

10 fruits de la passion

1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Noir Absolu

200 ml de crème liquide

2 feuilles de gélatine

Glucides	28 g
Energie	320.2 kcal
Matières Grasses	20.3 g
Fibres	5.5 g
Protéines	5.2 g
Graisses saturées	10.7 g
Sodium	35.9 mg
Sucres	14.3 g

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C) en mode traditionnel. Faites cuire la pâte à blanc environ 15 minutes.

Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau. Mixez les fruits de la passion et retirez les graines dans une passoire fine. Ajoutez la gélatine et faites bouillir 1 minute. Nappez le fond de tarte et faites prendre 1 heure au réfrigérateur.

Faites chauffer la crème et versez sur le chocolat. Laissez refroidir 20 minutes et couvrez la tarte. Placez 1 heure au réfrigérateur.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Tarte ganache au chocolat Noir absolu et gelée au fruit de la passion

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