Tiramisu cacao RICORÉ® Original, Café & Chicorée

Name: Tiramisu cacao RICORÉ® Original, Café & Chicorée
Prep time: 15 s
Total time: 135 s
Yield: 8
Ingredients: 1 pot de 250 g de mascarpone; 3 cuillères à soupe de RICORE Chicorée Café; 1 cuillère à soupe de Cacao en Poudre Brut non Sucré NESTLE DESSERT; 30 biscuits boudoirs; 300 ml de lait demi-écrémé UHT; 2 œufs; 4 cuillerées à soupe de sucre en poudre; 1 cuillerée à soupe de cognac

135 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

1 pot de 250 g de mascarpone

3 cuillères à soupe de RICORE Chicorée Café

1 cuillère à soupe de Cacao en Poudre Brut non Sucré NESTLE DESSERT

30 biscuits boudoirs

300 ml de lait demi-écrémé UHT

2 œufs

4 cuillerées à soupe de sucre en poudre

1 cuillerée à soupe de cognac

Glucides	13.4 g
Energie	188.7 kcal
Matières Grasses	12.1 g
Fibres	2.3 g
Protéines	4.6 g
Graisses saturées	8 g
Sodium	62.4 mg
Sucres	11.1 g

Au batteur électrique, mélangez les jaunes d'oeufs, 3 cuillerées à soupe de sucre et le mascarpone.

Montez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les à la préparation précédente.

Dans un plat de forme allongée, délayez la Ricoré dans le lait . Ajoutez la dernière cuillerée à soupe de sucre et le cognac. Mélangez bien.

Imbibez la moitié des boudoirs dans le lait à la Ricoré et tapissez le fond de votre plat. Recouvrez-les avec la moitié de la mousse de mascarpone puis répétez l'opération avec le reste des boudoirs et de la mousse.

Placez au réfrigérateur. Saupoudrez de poudre de cacao au moment de servir.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

S'il vous reste deux blancs d'oeufs vous pouvez très bien réaliser cette recette sans les jaunes d'oeufs.

Le mascarpone est riche en matières grasses, consommez des petites parts ou pour alléger utilisez du fromage blanc à 40%

Tiramisu cacao RICORÉ® Original, Café & Chicorée

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