Bobun

Dans une casserole, faites cuire les vermicelles de riz selon le mode d’emploi.

Préparez l’assaisonnement : ciselez les branches de coriandre et de menthe, ajoutez l’huile de sésame et la sauce soja. Laissez infuser 5 à 10 min. Ajoutez le jus de citron.

Pendant ce temps, coupez la carotte et le concombre en bâtonnets.
Faites cuire les Sensationals crus dans une poêle, à feu moyen pendant 4 minutes. Retournez à mi-cuisson. Coupez-les en lamelles.

Dressez le bobun en mettant la salade au fond de votre bol, puis les vermicelles et les légumes. Placez les lamelles de steak puis les cacahuètes par-dessus et finissez par la sauce. C’est prêt !