Cake vegan au lait de coco, émincés de soja, curry

Name: Cake vegan au lait de coco, émincés de soja, curry
Prep time: 15 s
Cook time: 40 s
Total time: 55 s
Yield: 12
Ingredients: 200 ml de lait de coco; 120 ml d'huile de tournesol; 1 paquet d'Emincés Nature Soja GARDEN GOURMET; 20 g de gingembre frais râpé; 4 cuillerées à soupe de sauce soja sucrée; 2 cuillerées à soupe de curry doux; 1 sachet de levure chimique; 2 cuillerées à soupe de graines de pavot; 1 bouquet de coriandre fraîche; 200 g de farine

55 min

Facile

12 personnes

Ingrédients

200 ml de lait de coco

120 ml d'huile de tournesol

1 paquet d'Emincés Nature Soja GARDEN GOURMET

20 g de gingembre frais râpé

4 cuillerées à soupe de sauce soja sucrée

2 cuillerées à soupe de curry doux

1 sachet de levure chimique

2 cuillerées à soupe de graines de pavot

1 bouquet de coriandre fraîche

200 g de farine

Glucides	17.3 g
Energie	230.3 kcal
Matières Grasses	15.4 g
Fibres	4.1 g
Protéines	6.5 g
Graisses saturées	4.6 g
Sodium	399 mg

Préchauffez votre four à 200°C. Versez la farine dans un saladier avec la levure, mélangez. Ajoutez le lait de coco, la sauce soja, le gingembre, le curry, la coriandre ciselée, l’huile, le pavot et les émincés (recoupez-les s’ils sont trop gros).

Huilez un moule à cake, versez la préparation. Faites cuire 40 minutes dans votre four.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Cette recette de cake vegan cuit assez longtemps, piquez bien le cake avec un couteau pour vérifier la cuisson.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Découpez de plus petites parts de ce cake pour les enfants.

Cake vegan au lait de coco, émincés de soja, curry

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