Les Emincés façon basquaise végétarien

Name: Les Emincés façon basquaise végétarien
Prep time: 20 s
Cook time: 30 s
Total time: 50 s
Yield: 4
Ingredients: 2 paquets d'Emincés Nature Soja GARDEN GOURMET; 1 cube de Bouillon KUB Légumes MAGGI; 3 poivrons (rouge jaune vert); 1 oignon; 15 tomates confites; 1 gousse d'ail; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à café de piment d'Espelette

50 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

2 paquets d'Emincés Nature Soja GARDEN GOURMET

1 cube de Bouillon KUB Légumes MAGGI

3 poivrons (rouge, jaune, vert)

1 oignon

15 tomates confites

1 gousse d'ail

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à café de piment d'Espelette

Glucides	14.6 g
Energie	240.9 kcal
Matières Grasses	9.6 g
Fibres	12 g
Protéines	20.5 g
Graisses saturées	1.2 g
Sodium	943.1 mg
Sucres	8.5 g

Epluchez et émincez l'oignon et l'ail.

Epépinez et coupez les poivrons en gros dés.

Faites revenir les Emincés dans une cuillerée à soupe d'huile, réservez-les. Faites revenir ensemble l'oignon, l'ail et les poivrons avec l'huile restante.

Ajoutez le bouillon dilué dans 500 ml d'eau et laissez mijoter à feu moyen et à couvert 20 minutes environ (les poivrons doivent être fondants).

Ajoutez les tomates mixées, les Emincés et prolongez la cuisson 5 minutes environ. Ajoutez le piment d'Espelette et servez sans attendre.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez à votre recette basquaise végétarienne une cuillerée à café de paprika fumé.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez cette recette basquaise végétarienne d'un bol de riz (50 g de riz cru par personne) et terminez le repas par un laitage et un fruit.

Les Emincés façon basquaise végétarien

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