Pain aux flocons d'avoine et fruits secs

Name: Pain aux flocons d'avoine et fruits secs
Prep time: 10 s
Cook time: 60 s
Total time: 70 s
Yield: 12
Ingredients: 120 ml de WUNDA Original; 60 g de flocons d'avoine; 130 g de farine de blé; 120 g de dattes; 2 bananes; 1 cuillerée à café rase de levure chimique; 50 g de noix; 1 cuillerée à café de cannelle

70 min

Intermédiaire

Ingrédients

120 ml de WUNDA Original

60 g de flocons d'avoine

130 g de farine de blé

120 g de dattes

2 bananes

1 cuillerée à café rase de levure chimique

50 g de noix

1 cuillerée à café de cannelle

Glucides	23.6 g
Energie	126 kcal
Matières Grasses	3.2 g
Fibres	3.5 g
Protéines	3.2 g
Graisses saturées	0.3 g
Sodium	30.1 mg
Sucres	9.7 g

Préchauffez le four à 180°C en mode traditionnel. Mixez les flocons d'avoine. Ajoutez-les à la farine, la cannelle et la levure chimique. Ajoutez une banane mûre écrasée à la fourchette. Faites tremper les dattes 10 minutes dans l'eau et égouttez-les.
Mixez les dattes, une banane et le lait dans un blender jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Ajoutez les ingrédients secs et hachez les noix.

Versez la pâte dans un moule à cake huilé et fariné et faites-la cuire pendant une heure. Après 40 minutes, couvrez-le d'une feuille d'aluminium.