Astuces cuisine, idées repas : tout pour mieux cuisiner

Comment bien cuisiner ? Pour manger bien, manger bon, au-delà de la qualité des produits et de l’envie… parfois, il faut un peu d’aide pour maîtriser la technique et trouver l’inspiration ! Mais pas de panique, Croquons la Vie est à vos côtés ! Et quand il s’agit de technique, nous vous proposons de l’aide et de conseils pour tous les niveaux. Car quelle que soit votre habitude de la cuisine, du niveau débutant au niveau expert, on a toujours besoin de conseils et d’astuces cuisines pour trouver des idées et tirer le meilleur de chaque recette.

Vous débutez en cuisine ? Croquons la Vie a pensé à vous ! On vous explique les bases des gestes, on vous explique le vocabulaire culinaire. Pas de honte, pas d’embarras, ici on est entre nous et on se partage des astuces culinaires entre amis ! Vous avez un peu honte de devoir demander comment cuire les haricots verts, la viande ou le poisson… Vous hésitez quand il s’agit de faire une mayonnaise, une béchamel, une sauce Bénédicte ? Vous n’hésiterez plus ! Les conseils de cuisine Croquons la Vie seront vos alliés au quotidien pour acquérir les gestes qui vous permettront de bien manger, d’économiser de l’argent (cuisiner les aliments soi-même revient souvent à manger moins cher!), et d’épater vos proches, vos amies, vos enfants !

Dans cette rubrique « Comment bien cuisiner », vous avez toutes les clés pour trouver des idées, composer des menus pour la semaine, « popoter » avec ce qui traîne ou au contraire magnifier un ingrédient exceptionnel… et laisser libre court à votre imagination ! Car « bien cuisiner », c’est aussi prendre confiance en soi et savoir improviser autour de bases solides ! Jeunes, étudiant(e)s, jeunes parents un peu stressés cherchant à faire bien manger les enfants, passionné(e) des grands repas… Chacun et chacune pourra trouver ici des inspirations culinaires et des astuces cuisines pour toutes les envies et tous les moments.

Croquons la Vie vous accompagne aussi chaque jour pour composer des menus : vous voulez préparer des lunchboxes pour vos déjeuners, cuisiner en mode « batch cooking » pour gagner du temps la semaine ? Vous voulez trouver des recettes très rapides prêtes en 5 ou 10 minutes, pour les soirs pressés ? Vous voulez équilibrer des menus végétariens ? La cuisine peut être rapide et facile sans renoncer au goût pour autant. Avec les conseils Croquons la Vie, vous saurez choisir vos ingrédients, les conserver, les accommoder, cuisiner les légumes de saison, composer des recettes à base de riz, des recettes à base de courgette ou des recettes à base de poulet, et tirer le meilleur des conserves et des produits surgelés pour vos recettes.