Accompagnements : nos idées recettes pour des menus variés et équilibrés

Des gratins, des légumes toutes nos idées d'accompagnement

Pour composer des repas complets, pariez sur nos recettes d’accompagnement ! Concoctez des menus équilibrés, sains et savoureux en variant vos sources de vitamines. Les recettes de gratins de légumes au four, de pommes de terre, les purées et sautés sont les alliés idéaux de vos plats à base de poisson ou de viande. 

Les accompagnements, atouts diversité de tous vos menus

En quête d’idées pour accommoder votre pièce de viande ou un filet de poisson ? Dénichez la recette d’accompagnement parfaite pour mettre en valeur tous vos plats : légumes, pâtes, riz, pommes de terre ou céréales, il y en a véritablement pour tous les goûts. Apportez une touche d’originalité à vos menus avec nos inspirations colorées et parfumées qui réveillent les assiettes sans effort.

Des recettes de légumes pour toute la famille 

Faciles et rapides à préparer, les poêlées et gratins de légumes sont appréciés de tous et adaptables à l’infini. Qu’ils soient light ou gourmands, comment ne pas craquer pour leur croûte délicieusement dorée et croustillante ? Variez les recettes en optant pour un gratin d’aubergines au jambon, ou pourquoi pas pour de délicieux gratins individuels de légumes anciens ou une salade de courgettes crues ? Ces préparations peuvent même devenir des plats complets à part entière. Agrémentez-les de viande ou de poisson pour un plat de résistance sain et équilibré.

Pâtes, riz et féculents pour sublimer tous vos plats

Irrésistibles, nos recettes à base de pâtes, riz et pommes de terre sont des accompagnements généreux qui promettent un sans-faute à table. Salade de pâtes froide, en sauce, avec de la viande, des légumes ou du poisson, courtes ou longues, nos recettes de pâtes farfalle, spaghetti, torsade ou penne s’accordent à la perfection avec toutes les préparations. 

Créole, pilaf, sauté ou en risotto, le riz vous embarque pour un tour du monde des saveurs à travers des recettes originales, ou traditionnelles comme la salade de riz froide.

Quant aux pommes de terre, elles se prêtent à absolument toutes les fantaisies ! Farcies, poêlées, en gratin, à la vapeur, en purée, sautées ou frites, les salades de pommes de terre froides ou chaudes n’ont pas fini de vous régaler avec l’ingrédient préféré de toute la famille…

Pour varier les plaisirs, retrouvez également nos idées de recettes d’accompagnement originales : ratatouille servie chaude ou froide, purées de légumes oubliés et sautés aux accents asiatiques. En manque d’inspiration pour accompagner votre plat de résistance ? Peu importe la saison, Croquons la Vie vous livre ses meilleures idées pour équilibrer vos menus !