Wraps végétariens

Name: Wraps végétariens
Prep time: 20 s
Cook time: 10 s
Total time: 30 s
Yield: 2
Cuisine: France
Ingredients: 2 Sensational Cru à Cuire Soja GARDEN GOURMET; une poignée de jeunes pousses d'épinards; 100 g de chou rouge; 1 avocat; 1 citron vert; 1 gousse d'ail; 1 cuillerées à soupe de crème fraîche; 2 tomates; 1 poivron rouge; 2 cuillerées à soupe de sauce tomates; 2 tortillas de blé; 1 cuillerée à soupe de moutarde; 0.4 g de Sel blanc alimentaire non iodé non fluoré (marin ignigène ou gemme); 0.4 g de Poivre noir poudre

30 min

Facile

2 personnes

Ingrédients

2 Sensational Cru à Cuire Soja GARDEN GOURMET

une poignée de jeunes pousses d'épinards

100 g de chou rouge

1 avocat

1 citron vert

1 gousse d'ail

1 cuillerées à soupe de crème fraîche

2 tomates

1 poivron rouge

2 cuillerées à soupe de sauce tomates

2 tortillas de blé

1 cuillerée à soupe de moutarde

0.4 g de Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)

0.4 g de Poivre noir, poudre

Glucides	31.9 g
Energie	442.1 kcal
Matières Grasses	26.4 g
Fibres	28.9 g
Protéines	21.7 g
Graisses saturées	7.3 g
Sodium	681.7 mg
Sucres	13.7 g

Emincez le chou rouge. Assaisonnez-le avec du jus de citron. Ecrasez la chair de l’avocat avec une fourchette. Ajoutez l’ail hachée, la crème fraîche, le jus de citron vert, salez et poivrez.

Coupez les tomates en cubes et le poivron rouge en lamelles. Mélangez la mayonnaise avec la sauce tomates. Faites cuire les Sensational cru de soja GARDEN GOURMET dans une poêle en suivant le mode d’emploi.

Etalez une couche d’avocat sur les galettes. Ajoutez le poivron, les cubes de tomates, le chou rouge et les pousses d’épinard. Disposez le Sensational GARDEN GOURMET au-dessus avec une cuillère de sauce. Pliez les galettes en forme de rouleau et repliez les extrémités pour les fermer.

Servez-les coupées en 2 avec le reste de l’avocat écrasé.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez quelques haricots rouges.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

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