Rôti de porc aux Lardons Allumettes

Name: Rôti de porc aux Lardons Allumettes
Prep time: 20 s
Cook time: 60 s
Total time: 80 s
Yield: 4
Ingredients: 600 g de rôti de porc; 120 g de Lardons Allumettes Fumés; 1 gros oignon; 4 cuillerées à soupe de sauce soja sucrée; 20 g de gingembre; 1 cuillerée à soupe de concentré de tomates; 2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol; 1 gousse d'ail; 0.4 g de Sel blanc alimentaire non iodé non fluoré (marin ignigène ou gemme)

80 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

600 g de rôti de porc

120 g de Lardons Allumettes Fumés

1 gros oignon

4 cuillerées à soupe de sauce soja sucrée

20 g de gingembre

1 cuillerée à soupe de concentré de tomates

2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol

1 gousse d'ail

0.4 g de Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)

Glucides	8.6 g
Energie	447.9 kcal
Matières Grasses	24.5 g
Fibres	1.4 g
Protéines	46.5 g
Graisses saturées	7.2 g
Sodium	915.1 mg
Sucres	2.1 g

Préchauffez votre four à 250°C. Préparez une marinade : mélangez le gingembre râpé, l’ail haché, la sauce soja, le concentré de tomates, l’huile et 100 ml d'eau. Epluchez et émincez l'oignon.

Badigeonnez le rôti de marinade et placez-le dans un plat à gratin. Enfournez-le pendant 10 minutes, retournez le rôti, prolongez la cuisson 10 minutes puis baissez le four à 180°C, ajoutez l'oignon, les Allumettes. Prolongez la cuisson 40 minutes. Arrosez réguilèrement.

Rôti de porc aux Lardons Allumettes

Ingrédients

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