Tarte aux fruits d'été

Name: Tarte aux fruits d'été
Prep time: 15 s
Cook time: 20 s
Total time: 95 s
Yield: 8
Ingredients: 100 g de framboises; 1 rouleau de Pâte Brisée; 250 ml de lait demi-écrémé UHT; 1 kiwi; 1 pêche; 3 abricots secs; 2 jaunes d'oeufs; 30 g de sucre en poudre; 1 cuillerée à soupe de farine; 1 cuillerée à café d'extrait de vanille liquide

95 min

Intermédiaire

8 personnes

Ingrédients

100 g de framboises

1 rouleau de Pâte Brisée

250 ml de lait demi-écrémé UHT

1 kiwi

1 pêche

3 abricots secs

2 jaunes d'oeufs

30 g de sucre en poudre

1 cuillerée à soupe de farine

1 cuillerée à café d'extrait de vanille liquide

Glucides	26.3 g
Energie	193.9 kcal
Matières Grasses	7.8 g
Fibres	2.2 g
Protéines	4.5 g
Graisses saturées	3.3 g
Sodium	139.9 mg
Sucres	11.2 g

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Ajoutez des haricots secs (ou du gros sel) sur la pâte et faites cuire environ 20 minutes.

Dans une casserole, faites chauffer le lait. Dans un saladier, mélangez le sucre, la vanille et les jaunes d'œufs. Ajoutez la farine. Versez le lait chaud et mélangez.

Reversez la préparation dans la casserole et faites épaissir quelques minutes sur feu moyen. Etalez cette préparation sur la pâte. Placez au réfrigérateur environ 1h.

Lavez les fruits. Epluchez la pêche et le kiwi. Coupez les abricots, la pêche et le kiwi en lamelles. Disposez les fruits sur la tarte en plaçant les framboises au centre. Servez.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Si vous ne servez pas votre tarte immédiatement, badigeonnez les fruits avec de la confiture d'abricot pour éviter qu'ils ne noircissent.

Tout le monde le sait, il faut consommer des fruits tous les jours et leurs bienfaits sont énormes. Avec cette tarte très riche en fruits, vous profitez des bienfaits des fruits, en toute gourmandise !

Tarte aux fruits d'été

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