Tatin aux deux saumons

Name: Tatin aux deux saumons
Prep time: 20 s
Cook time: 25 s
Total time: 45 s
Yield: 6
Cuisine: France
Ingredients: 1 rouleau de Pâte feuilletée; 2 escalopes de saumon; 2 tranches de saumon fumé; 200 g de fromage blanc battu à 40% de MG; 1 cube de Bouillon MAGGI KUB OR; 4 œufs; 2 cuillerées à soupe d'aneth ciselé; 1 cuillerée à soupe rase de baies roses; 1 cuillerée à soupe de fécule de maïs; 1 pincée de poivre

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Milk-shake au NESQUIK et à la cannelle

4 min

Facile

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Clafoutis abricots café

47 min

Facile

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Espresso et nuage de meringue à l'italienne

10 min

Facile

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Soupe froide avocat citron vert concombre gingembre

63 min

Facile

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Lait fruité au NESQUIK

40 min

Facile

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Smoothie concombre, feta et menthe

12 min

Facile

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Salade de fruits au thym

36 min

Facile

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Salade de fruits exotiques à l'Arôme

Facile

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Salade de fruits à la menthe ( pour 2 )

27 min

Facile

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Velouté léger de poires au chocolat

80 min

Facile

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Lait fruité au NESQUIK

40 min

Facile

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Soupe froide de mangue

64 min

Facile

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Poêlée de fruits automnale

20 min

Facile

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Brochettes de pommes de terre grenaille et saumon

29 min

Facile

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Poelée de rattes, brocoli et tomates

Facile

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Poêlée de légumes croquants

Facile

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Salade vitaminée pomme orange chou rouge

30 min

Intermédiaire

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1/4 tasse de choucroute

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Brochettes de pommes de terre grenaille et saumon

29 min

Facile

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Sauce au fromage blanc ciboulette et légumes croquants

7 min

Facile

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Buddah bowl de boulgour patate douce et sauce exotique

15 min

Facile

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Noix de saint jacques mangue poivrée

23 min

Intermédiaire

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Velouté de potimarron et chantilly de chataignes

40 min

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Salade vitaminée pomme orange chou rouge

30 min

Intermédiaire

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

Tatin aux deux saumons

40 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 55 20.4g / 55%

Les glucides 20 17.5g / 20%

Protéine 25 20.6g / 25%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Très bon équilibre (70 - 100)

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Bon équilibre (45 - 69)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

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45 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1 rouleau de Pâte feuilletée

2 escalopes de saumon

2 tranches de saumon fumé

200 g de fromage blanc battu à 40% de MG

1 cube de Bouillon MAGGI KUB OR

4 œufs

2 cuillerées à soupe d'aneth ciselé

1 cuillerée à soupe rase de baies roses

1 cuillerée à soupe de fécule de maïs

1 pincée de poivre

Glucides	17.6 g
Energie	346.9 kcal
Matières Grasses	20.4 g
Fibres	1 g
Protéines	20.6 g
Graisses saturées	7.3 g
Sodium	520.5 mg
Sucres	2.2 g

Préchauffez votre four à Th.7/8 (220°C).

Coupez les escalopes de saumon en dés.

Mélangez le fromage blanc, les oeufs, la fécule de maïs, le bouillon émietté, les dés de saumon, l'aneth et les baies roses écrasées.

Tapissez le fond de votre moule à manqué avec les tranches de saumon fumé.

Versez la préparation à base de fromage blanc dessus.

Recouvrez de pâte feuilletée en retournant bien les bords vers l'intérieur.

Faites cuire dans votre four environ 25 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez tiède avec une sauce norvégienne : fromage blanc battu avec le jus d'1/2 citron, du sel, du poivre et de la ciboulette.

Cette recette est riche en protéines et en lipides. Afin de ménager les appétits de vos convives, coupez-la en 8 pour une entrée.

Tatin aux deux saumons

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