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Quiche lorraine

MyMenu IQ™
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Equilibrez votre repas
My Menu IQ™ vous guide pour sélectionner un menu nutritionnellement équilibré sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le repas principal.
Qu'est-ce que ça veut dire ?
De la place pour l'amélioration de l'équilibre
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Sélectionner un(e) Dessert

Salade d'oranges à la cannelle et à la menthe
Salade d'oranges à la cannelle et à la menthe
Facile
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Velouté léger de poires au chocolat
Velouté léger de poires au chocolat
80 min
Facile
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Crêpes croustillantes aux Smarties
Crêpes croustillantes aux Smarties
Intermédiaire
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Lait fruité au NESQUIK
Lait fruité au NESQUIK
40 min
Facile
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Salade de fruits au thym
Horrible cheesecake
Intermédiaire
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Petit déjeuner de Noel Nesquik
Petit déjeuner de Noel Nesquik
80 min
Facile
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Sélectionner un(e) Boisson

Salade de fruits au thym
Lassi pêche et cardamome
Facile
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Soupe froide avocat citron vert concombre gingembre
Soupe froide avocat citron vert concombre gingembre
63 min
Facile
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Soupe froide concombre feta poivron vert menthe
Soupe froide concombre feta poivron vert menthe
Facile
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Lait fruité au NESQUIK
Lait fruité au NESQUIK
40 min
Facile
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Smoothie concombre, feta et menthe
Smoothie concombre, feta et menthe
12 min
Facile
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Petit déjeuner de Noel Nesquik
Petit déjeuner de Noel Nesquik
80 min
Facile
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Sélectionner un(e) Plat d'accompagnement

Tarte au camembert et pommes
Tarte au camembert et pommes
55 min
Facile
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Carottes à l'ail et au cumin Cookeo
Carottes à l'ail et au cumin Cookeo
15 min
Facile
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Purée de butternut Cookéo
Purée de butternut Cookéo
5 min
Facile
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Poelée de rattes, brocoli et tomates
Poelée de rattes, brocoli et tomates
Facile
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Velouté de patate douce coco
Velouté de patate douce coco
33 min
Facile
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Salade vitaminée pomme orange chou rouge
Salade vitaminée pomme orange chou rouge
30 min
Intermédiaire
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Sélectionner un(e) Entrée

Flan courgettes mimolette sans farine
Flan courgettes mimolette sans farine
45 min
Facile
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Soupe de potiron Companion
Soupe de potiron Companion
27 min
Facile
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Salade d'artichauts, tomates, basilic et parmesan
Salade d'artichauts, tomates, basilic et parmesan
Facile
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Salade complète aux asperges, radis et pommes de terre
Salade complète aux asperges, radis et pommes de terre
23 min
Facile
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Salade vitaminée pomme orange chou rouge
Salade vitaminée pomme orange chou rouge
30 min
Intermédiaire
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Salade de mâche, butternut confit et falafel
Salade de mâche, butternut confit et falafel
19 min
Facile
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Retrouvez votre menu équilibré et les recettes détaillées
Bon appétit !
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Votre Sélection (1)
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Quiche lorraine
40 min
Facile
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65 21.1g / 65%
20 14.6g / 20%
15 11g / 15%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Plus d'informations sur MyMenuIQ™?

Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)
 
MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

Que signifie le score de MyMenu IQ™ ?

De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Très bon équilibre (70 - 100)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels
Conseil nutritionnel
Conseil nutritionnel
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40 min
Facile
8 personnes

Ingrédients

1 rouleau de Pâte Brisée
200 g de Lardons Fumés
200 ml de lait demi-écrémé UHT
200 ml de crème fraîche liquide
4 œufs
1 pincée de poivre
Nutriments
Glucides 14.7 g
Energie 296.2 kcal
Matières Grasses 21.1 g
Fibres 0.5 g
Protéines 11 g
Graisses saturées 10.9 g
Sodium 282.7 mg
Sucres 3.1 g
40 min

Préchauffez votre four Th. 6/7 (200° C). Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.

Dans une poêle chaude sans matière grasse, faites cuire les lardons environ 5 minutes. Versez-les sur une feuille de papier absorbant.

Dans un saladier, battez la crème, le lait et les œufs. Poivrez. Versez sur la pâte. Ajoutez les lardons.

Faites cuire dans le bas de votre four de 40 à 45 minutes (four traditionnel) et 30 à 35 minutes (four à chaleur tournante).

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Cette quiche peut être réalisée avec des dés de jambon, pour remplacer les lardons. Pour les gourmands ajoutez de l'emmental râpé et utilisez une pâte feuilletée.

Remplacez la crème liquide par une briquette de 20 cl de lait concentré non sucré : 30% de MG contre 4%, ça vaut la peine, non ?

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte, pensez à réduire les portions.

Cette quiche peut être réalisée avec des dés de jambon, pour remplacer les lardons. Pour les gourmands ajoutez de l'emmental râpé et utilisez une pâte feuilletée.

Remplacez la crème liquide par une briquette de 20 cl de lait concentré non sucré : 30% de MG contre 4%, ça vaut la peine, non ?

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte, pensez à réduire les portions.

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Quiche lorraine
40 min
Facile
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