Salade de concombre au Râpé de jambon, mangue et coriandre

Name: Salade de concombre au Râpé de jambon, mangue et coriandre
Prep time: 20 s
Total time: 20 s
Yield: 6
Ingredients: 150 g de Râpé de Jambon Fumé; 1 concombre; 1 grosse mangue; 1 avocat; 1 oignon rouge; 1 bouquet de ciboulette; 1/2 bouquet de coriandre fraîche; 2 fruits de la passion; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

20 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

150 g de Râpé de Jambon Fumé

1 concombre

1 grosse mangue

1 avocat

1 oignon rouge

1 bouquet de ciboulette

1/2 bouquet de coriandre fraîche

2 fruits de la passion

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Glucides	19.6 g
Energie	157 kcal
Matières Grasses	6.9 g
Fibres	3.8 g
Protéines	6.5 g
Graisses saturées	1.3 g
Sodium	303.6 mg
Sucres	15 g

Epluchez la moitié du concombre puis coupez-le en deux dans le sens de la longueur et épépinez-le. Coupez-le en petits dés.

Epluchez et coupez les ¾ de la mangue et l’avocat en dés, citronnez l’avocat. Mixez le reste de la mangue, les fruits de la passion, l’huile d’olive, salez et poivrez.

Ciselez les herbes fraîches. Mélangez tous les ingrédients et servez bien frais.

Salade de concombre au Râpé de jambon, mangue et coriandre

Ingrédients

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