Salade printanière sauce à la betterave

Name: Salade printanière sauce à la betterave
Prep time: 12 s
Cook time: 4 s
Total time: 16 s
Yield: 4
Ingredients: 4 asperges vertes; 2 carottes; 5 radis rouges; 100 ml de WUNDA Sans Sucres; 1 petite betterave rouge cuite; 100 g d'épinards crus; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive vierge; 1 cuillerée à soupe de vinaigre; 1 demi botte de ciboulette

16 min

Facile

Ingrédients

4 asperges vertes

2 carottes

5 radis rouges

100 ml de WUNDA Sans Sucres

1 petite betterave rouge cuite

100 g d'épinards crus

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive vierge

1 cuillerée à soupe de vinaigre

1 demi botte de ciboulette

Glucides	8.1 g
Energie	88.7 kcal
Matières Grasses	5.6 g
Fibres	3 g
Protéines	2.3 g
Graisses saturées	0.8 g
Sodium	84.5 mg
Sucres	4.4 g

Coupez les asperges et les radis en rondelles. Faites bouillir les asperges 3 minutes.

Dans 4 assiettes, répartissez les épinards, les radis, les asperges et les carottes. Mixez la betterave avec Wunda, l'huile et le vinaigre. Versez de la sauce sur chaque assiette. Parsemez de ciboulette ciselée.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des fèves pour un plat complet !