Préchauffez votre four à 200°C en chaleur traditionnelle.
Découpez la pâte en deux.
Pour la tapenade d’olives vertes : mettez les olives dans un mixer avec l’huile d’olive et une gousse d’ail. Réalisez la même opération pour la tapenade d’olives noires.
Badigeonnez une moitié de pâte avec la tapenade verte. Coupez des bandes d’environ 2 cm et torsadez les bandes. Réalisez la même opération pour la tapenade d’olives noires.