Aumônières saumon, allumettes et fondue de poireaux

Name: Aumônières saumon, allumettes et fondue de poireaux
Prep time: 15 s
Cook time: 10 s
Total time: 25 s
Yield: 4
Ingredients: 2 pavés de saumon frais; 4 Feuilles de Brick; 100 g de Lardons Allumettes Nature; 1 poireau émincé; 2 cuillerées à soupe de crème liquide; 1 noix de beurre fondu; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

25 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

2 pavés de saumon frais

4 Feuilles de Brick

100 g de Lardons Allumettes Nature

1 poireau émincé

2 cuillerées à soupe de crème liquide

1 noix de beurre fondu

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Glucides	18.4 g
Energie	306 kcal
Matières Grasses	17.4 g
Fibres	1 g
Protéines	18.3 g
Graisses saturées	6.1 g
Sodium	389.6 mg
Sucres	1.8 g

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).

Dans une poêle sans matière grasse, faites dorer les Allumettes. Déposez sur une assiette et, dans la même poêle, faites revenir le poireau 3 minutes.

Coupez le saumon en petits dés et ajoutez-les au poireau. Salez très légèrement, poivrez et ajoutez la crème et les Allumettes grillées. Laissez bien refroidir.

Au centre de chaque feuille de brick, déposez la garniture. Refermez avec une ficelle de cuisine.

Badigeonnez de beurre fondu et faites cuire sur la plaque de votre four pendant 6 à 7 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez remplacer le saumon par un poisson blanc, genre flétan ou lieu noir.

Un atout minceur dans votre cuisine ! La feuille de brick n'apporte que 3% de matières grasses et beaucoup de croustillance ! Associée à une garniture légère, c'est encore mieux !

Aumônières saumon, allumettes et fondue de poireaux

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