Bagels au poulet, légumes croquants, sauce au fromage blanc et fines herbes

Name: Bagels au poulet, légumes croquants, sauce au fromage blanc et fines herbes
Prep time: 20 s
Cook time: 3 s
Total time: 23 s
Yield: 4
Ingredients: 4 bagels pain de mie; 8 tranches de Blanc de Poulet Nature; 200 g de fromage blanc 40% de matière grasse nature; 4 rondelles d'oignon rouge; 1/2 carotte (20 g); 100 g de laitue iceberg; 1 bouquet de ciboulette; 10 brins de coriandre fraîche; 2 radis rouges; 1 petite échalote; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuillerée à soupe de miel; 2 pincées de paprika

23 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

4 bagels pain de mie

8 tranches de Blanc de Poulet Nature

200 g de fromage blanc 40% de matière grasse nature

4 rondelles d'oignon rouge

1/2 carotte (20 g)

100 g de laitue iceberg

1 bouquet de ciboulette

10 brins de coriandre fraîche

2 radis rouges

1 petite échalote

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre

1 cuillerée à soupe de miel

2 pincées de paprika

Glucides	50.3 g
Energie	399.5 kcal
Matières Grasses	11.9 g
Fibres	3.3 g
Protéines	22.9 g
Graisses saturées	3.4 g
Sodium	1228.1 mg
Sucres	9.9 g

Ciselez la ciboulette et la coriandre, hachez l'échalote. Coupez les radis en rondelles et râpez la carotte.

Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, le miel, le vinaigre, l'huile d'olive, les herbes ciselées, le paprika. Salez et poivrez.

Ouvrez les pains bagels en deux, faites-les réchauffer au four 3 à 4 minutes à 180°C ou au grille-pain.

Répartissez un peu de sauce au fromage sur la base, ajoutez de la salade, des rondelles de radis, des carottes, une rondelle d'oignon rouge, de nouveau de la sauce. Posez deux tranches de filet de poulet, nappez de sauce, terminez par quelques feuilles de salade. Refermez le bagel. Répétez l'opération pour les 3 bagels restants et servez.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez quelques rondelles de fromage de chèvre.

Dégustez ce sandwich original et frais. Terminez par un laitage et un fruit.

Bagels au poulet, légumes croquants, sauce au fromage blanc et fines herbes

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