Blancs - mangers légers à la noix de coco

Name: Blancs - mangers légers à la noix de coco
Prep time: 20 s
Cook time: 10 s
Total time: 270 s
Yield: 4
Ingredients: 200 g de fromage blanc 0% Sveltesse de NESTLE; 250 ml de lait écrémé pasteurisé UHT; 60 g de noix de coco râpée; 3 feuilles de gélatine; 1 gousse de vanille; 5 cuillerées à soupe d'édulcorant

270 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

200 g de fromage blanc 0% Sveltesse de NESTLE

250 ml de lait écrémé pasteurisé UHT

60 g de noix de coco râpée

3 feuilles de gélatine

1 gousse de vanille

5 cuillerées à soupe d'édulcorant

Glucides	26.1 g
Energie	204.7 kcal
Matières Grasses	7.6 g
Fibres	1.4 g
Protéines	8.4 g
Graisses saturées	5.7 g
Sodium	50.1 mg
Sucres	15 g

Placez les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide.

Coupez la gousse de vanille dans sa longueur et grattez-la.

Portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille. Otez la gousse puis ajoutez les feuilles de gélatine égouttées pour les faire fondre.

Versez le lait sur la noix de coco râpée. Ajoutez le Fromage Blanc et l'édulcorant. Fouettez légèrement.

Remplissez les ramequins et placez-les 4 heures minimum au réfrigérateur.

Juste avant de servir, démoulez-les ramequins en plongeant préalablement leur fond dans de l'eau chaude.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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Ce dessert source de calcium est très léger. Profitez-en pour terminer un repas un peu énergétique de manière gourmande!

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