Blancs meringués, pêches et glace façon vacherin fruits rouges

Name: Blancs meringués, pêches et glace façon vacherin fruits rouges
Prep time: 10 s
Cook time: 4 s
Total time: 19 s
Yield: 4
Ingredients: 5 pêches; 6 Boules de Glace aux Fruits Rouges; 120 g de sucre glace; 4 blancs d'oeuf

19 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

5 pêches

6 Boules de Glace aux Fruits Rouges

120 g de sucre glace

4 blancs d'oeuf

Glucides	56.9 g
Energie	277.2 kcal
Matières Grasses	4.2 g
Fibres	2.7 g
Protéines	6.1 g
Graisses saturées	2.4 g
Sodium	77.4 mg
Sucres	53.4 g

Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C).

Dans un saladier, battez les blancs en neige. Quand ils commencent à être fermes, incorporez le sucre petit à petit tout en continuant de battre. Placez la meringue dans une poche à douille et déposez de petites noix sur la plaque de votre four. Faites-les cuire au four 3 minutes puis faites-les dorer 1 minute en position gril.

Déposez au centre de chaque assiette une boule glace, entourez-là de petites meringues et de dés de pêches.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour une touche de fantaisie, vous pouvez remplacer la pêche par des dés de fraises.

Utilisez des fruits frais pour plus de légèreté..

Blancs meringués, pêches et glace façon vacherin fruits rouges

Ingrédients

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Les recettes du moment