Boulettes de boeuf au bacon et cheddar

Name: Boulettes de boeuf au bacon et cheddar
Prep time: 20 s
Cook time: 20 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Ingredients: 80 g de cheddar; 100 g de grandes tranches de Bacon Fumé; 1 gros oignon; 1 petite gousse d'ail; 2 cuillères à soupe d' huile de tournesol; 1 jaune d'oeuf; 300 g de bœuf haché 15% MG

40 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

80 g de cheddar

100 g de grandes tranches de Bacon Fumé

1 gros oignon

1 petite gousse d'ail

2 cuillères à soupe d' huile de tournesol

1 jaune d'oeuf

300 g de bœuf haché 15% MG

Glucides	4.3 g
Energie	304 kcal
Matières Grasses	19.6 g
Fibres	0.5 g
Protéines	26.9 g
Graisses saturées	7.3 g
Sodium	372.8 mg
Sucres	1.4 g

Epluchez et hachez l'oignon et l'ail. Faites-les revenir dans une poêle avec une cuillerée à soupe d'huile. Ajoutez 100 ml d'eau et faites réduire totalement (les oignons doivent être fondants).

Coupez le cheddar en dés de 1 cm et le bacon en petits dés. Mélangez le boeuf haché, le bacon et entourez les dés de cheddar de viande.

Formez des boulettes. Faites-les revenir avec l'huile restante pendant 5 minutes et faites cuire à feu doux 5 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez ces boulettes avec du ketchup ou de la moutarde.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez ces boulettes de boeuf, de pommes de terre et de salade. Terminez le repas par un laitage et un fruit de saison.

Boulettes de boeuf au bacon et cheddar

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