Cake au jambon et aux champignons

Name: Cake au jambon et aux champignons
Prep time: 15 s
Cook time: 50 s
Total time: 65 s
Yield: 12
Ingredients: 4 tranches de Jambon; 250 g de farine; 4 œufs; 1 boîte de 200 g de champignons de Paris; 200 ml d'huile de tournesol; 1 sachet de levure chimique

65 min

Facile

12 personnes

Ingrédients

4 tranches de Jambon

250 g de farine

4 œufs

1 boîte de 200 g de champignons de Paris

200 ml d'huile de tournesol

1 sachet de levure chimique

Glucides	16.9 g
Energie	274.2 kcal
Matières Grasses	19.2 g
Fibres	0.9 g
Protéines	8.8 g
Graisses saturées	2.3 g
Sodium	138.6 mg
Sucres	0.6 g

Préchauffez votre four Th.6 (180°C).

Dans un grand saladier, versez la farine et la levure. Ajoutez les œufs et l'huile. Salez et poivrez. Mélangez énergiquement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Ajoutez les champignons égouttés et mélangez. Versez la moitié de la pâte dans un moule à cake huilé et fariné. Superposez les 4 tranches de jambon et roulez-les ensemble très serrées ; placez-les dans le moule. Versez le restant de pâte dessus.

Faites cuire dans votre four environ 50 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Si nécessaire, recouvrez d'une feuille d'aluminium en cours de cuisson.

Cette recette étant assez riche en calories, vous pouvez remplacer la moitié de l'huile par du fromage blanc battu. Dans ce cas, le temps de cuisson devra être augmenté de 5 à 10 minutes.

Servez de petites portions aux enfants, accompagnées d'une salade verte.