Cake au jambon et petits pois

Name: Cake au jambon et petits pois
Prep time: 15 s
Cook time: 45 s
Total time: 60 s
Yield: 12
Ingredients: 4 œufs; 200 g de petits pois écossés; 4 tranches de jambon à l'Etouffée; 100 ml de lait demi-écrémé UHT; 250 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 100 ml d'huile d'olive; 1 cuillerée à soupe de moutarde; 100 g d'emmental râpé; 100 g de jeunes pousses d'épinards

60 min

Facile

12 personnes

Ingrédients

4 œufs

200 g de petits pois écossés

4 tranches de jambon à l'Etouffée

100 ml de lait demi-écrémé UHT

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

100 ml d'huile d'olive

1 cuillerée à soupe de moutarde

100 g d'emmental râpé

100 g de jeunes pousses d'épinards

Glucides	19.5 g
Energie	244.7 kcal
Matières Grasses	13.5 g
Fibres	1.8 g
Protéines	11.3 g
Graisses saturées	3.5 g
Sodium	176.1 mg
Sucres	1.5 g

Faites cuire les épinards au four à micro-ondes dans un saladier pendant 1 minute avec le lait. Versez dans le mixeur avec la moutarde, l'huile. Mixez, ajoutez les oeufs et mixez à nouveau. Faites cuire les petits pois 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Egouttez-les.

Préchauffez votre four à 180°C. Versez dans un saladier, ajoutez la farine, la levure, l'emmental, les petits pois cuits, le jambon coupé en dés. Beurrez un moule à cake, versez la pâte et faites cuire pendant 40 minutes environ (vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau).

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez une cuillerée à café d'Herbes de Provence à votre appareil à cake.

Le bon repère: le portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Cake au jambon et petits pois

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