Cannelés au fromage de chèvre et aux saucisses

Name: Cannelés au fromage de chèvre et aux saucisses
Prep time: 10 s
Cook time: 25 s
Total time: 35 s
Yield: 6
Ingredients: 4 saucisses de Strasbourg; 150 g de fromage de chèvre frais nature; 100 ml de lait demi-écrémé UHT; 60 g de farine; 50 g de beurre; 3 jaunes d'oeufs; 6 cerneaux de noix; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

35 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

4 saucisses de Strasbourg

150 g de fromage de chèvre frais nature

100 ml de lait demi-écrémé UHT

60 g de farine

50 g de beurre

3 jaunes d'oeufs

6 cerneaux de noix

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Glucides	10 g
Energie	292.7 kcal
Matières Grasses	24 g
Fibres	0.6 g
Protéines	8.9 g
Graisses saturées	12.3 g
Sodium	304.8 mg
Sucres	2.3 g

Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Faites chauffer le lait et le beurre 1 min au four à micro-ondes, ajoutez le fromage de chèvre et les jaunes d'œufs. Ajoutez la farine, le sel, le poivre et mixez l'ensemble.

Posez le moule à cannelé sur une grille froide. Remplir les alvéoles aux 3/4. Ajoutez les saucisses coupées en rondelles et les noix concassées. Faire cuire 20 à 25 minutes au milieu du four. Démouler et déguster tiède ou froid.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez le fromage de chèvre par du roquefort.

Comptez 2 à 3 cannelés par personne pour l'apéritif.

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