Carpaccio de fruits sauce chocolat (version légère)

Name: Carpaccio de fruits sauce chocolat (version légère)
Prep time: 25 s
Cook time: 5 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 1/2 ananas frais; 70 ml de jus d'ananas à base de concentré; 50 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé; 1 petite mangue; 2 kiwis; 1 cuillerée à café de cannelle en poudre

30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1/2 ananas frais

70 ml de jus d'ananas à base de concentré

50 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé

1 petite mangue

2 kiwis

1 cuillerée à café de cannelle en poudre

Glucides	39.9 g
Energie	207.8 kcal
Matières Grasses	5.4 g
Fibres	5.6 g
Protéines	2.9 g
Graisses saturées	2.9 g
Sodium	4.5 mg
Sucres	32.1 g

Pelez et découpez les fruits : l'ananas en fines rondelles, la mangue et les kiwis en dés. Disposez-les dans 4 assiettes.

Dans une casserole sur feu doux, faites fondre le chocolat avec la cannelle et le jus de fruits. Mélangez.

Nappez vos assiettes de sauce au chocolat épicée. Servez aussitôt.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez remplacer la cannelle par les graines d'une gousse de vanille.

Quand une recette si riche en fruits sait se parer d'une touche de gourmandise avec seulement 50 g de chocolat, on ne réfléchit pas à deux fois : on se régale, sans arrière-pensée !

Carpaccio de fruits sauce chocolat (version légère)

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