Caviar d’artichauts et gressins feuilletés

Name: Caviar d’artichauts et gressins feuilletés
Prep time: 25 s
Cook time: 23 s
Total time: 48 s
Yield: 8
Ingredients: 1 Pâte feuilletée Rectangulaire; 400 g de fonds d'artichaut; 50 g de parmesan râpé; 1 cuillerée à café de piment d'Espelette; 1 cuillerée à soupe de miel; 1 gousse d'ail; 1 jaune d'oeuf; 2 cuillerées à soupe de graines de pavot; 2 cuillerées à soupe de graines de sésame; 30 ml d'huile d'olive; 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre; 1 pincée de sel poivre

48 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

1 Pâte feuilletée Rectangulaire

400 g de fonds d'artichaut

50 g de parmesan râpé

1 cuillerée à café de piment d'Espelette

1 cuillerée à soupe de miel

1 gousse d'ail

1 jaune d'oeuf

2 cuillerées à soupe de graines de pavot

2 cuillerées à soupe de graines de sésame

30 ml d'huile d'olive

2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre

1 pincée de sel , poivre

Glucides	18.4 g
Energie	235.2 kcal
Matières Grasses	15.3 g
Fibres	5 g
Protéines	7.4 g
Graisses saturées	5.2 g
Sodium	241.4 mg

Préchauffez votre four th.6:7 (200°C) pour réaliser votre caviar d’artichauts et gressins feuilletés Coupez les fonds d'artichaut en petits morceaux, hachez la gousse d'ail et placez l'ensemble dans un saladier filmé. Faites cuire dans votre four à micro-ondes pendant 8 minutes environ à 900W. Laissez refroidir, ajoutez le miel, le piment, le vinaigre de cidre, l'huile, salez et poivrez.

Découpez la pâte en bande de 1.5 cm et badigeonnez-la d'oeuf battu, parsemez de graines de pavot la moitié des bandes et l'autre moitié de graines de sésame. Répartissez le parmesan râpé et pliez chaque bande en deux. Tournez-les sur elles-mêmes et faites-les cuire dans votre four pendant 15 minutes. Servez avec le caviar d'artichauts.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez remplacer l'artichaut par des aubergines pour apporter une petite touche original à votre caviar d’artichauts et gressins feuilletés

Comptez 2 gressins pour un apéritif raisonnable et continuez à vous faire plaisir le reste du repas.

Caviar d’artichauts et gressins feuilletés

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