Chaussons apéro aux lardons

Name: Chaussons apéro aux lardons
Prep time: 20 s
Cook time: 27 s
Total time: 47 s
Yield: 12
Ingredients: 1 rouleau de Pâte Brisée; 200 g de Lardons Fumés; 1 poivron rouge; 1 oignon; 100 g de fromage de chèvre frais nature; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 1 jaune d'oeuf

47 min

Facile

12 personnes

Ingrédients

1 rouleau de Pâte Brisée

200 g de Lardons Fumés

1 poivron rouge

1 oignon

100 g de fromage de chèvre frais nature

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

1 jaune d'oeuf

Glucides	10.5 g
Energie	154.6 kcal
Matières Grasses	10.4 g
Fibres	0.8 g
Protéines	4.7 g
Graisses saturées	4.6 g
Sodium	186 mg
Sucres	2.1 g

Epluchez et hachez l'oignon. Epépinez et coupez le poivron en tout petits dés. Faites revenir l'oignon et le poivron avec l'huile pendant 5 minutes. Ajoutez 200 ml d'eau et laissez réduire (le tout doit être fondant). Réservez.

Faites revenir les lardons pendant 5 minutes. Ajoutez le mélange poivron-oignon et poursuivez la cuisson 2 minutes. Laissez complétement refroidir. Ajoutez le fromage de chèvre et mélangez bien.

Préchauffez votre four à 200°C. Découpez des cercles de 7 cm. Garnissez-les de préparation poivron-oignon et refermez-les pour former des chaussons. Soudez bien les bords et badigeonnez-les de jaune d'oeuf. Faites cuire une quinzaine de minutes dans votre four.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez quelques herbes de Provence pour parfumer et décorer vos chaussons.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Chaussons apéro aux lardons

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